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2021年12月9日（木）ディナーよりリニューアルオープン。
濃厚な出汁と高品質が特徴な地鶏“青森シャモロック”を使用した極上水炊き・一品料理を中心に、天ぷらやお造りのほか、旬を盛り込んだ御膳・会席料理もご用意。
また、当ソムリエ厳選の白ワインはシャモロック料理はもちろん、青森の多彩な食材にもマリアージュするものを取り揃えております。
木の温もりに包まれた“なごめる”空間でお楽しみください。
※2021年1月17日より営業形態が以下の通りになります。
【ランチ】完全予約制、4名様以上で承り、3日前までにご予約
AOMORI BOLD KITCHEN
